Cascarini, Daniel C.
Teoría y práctica de los sistemas de costos
Segunda edición
Buenos Aires: La Ley, 2015
418 pág.; 24 cm.

El estudio de los sistemas de costos constituye la aplicación práctica de los fundamentos de la teoría general del costo y representa, a su vez, el alimento fundamental del análisis de la gestión, indispensable para el eficaz manejo de las organizaciones. Abarca los aspectos referidos a la organización, control y valuación de los diferentes factores del costo, su adecuada concentración a través de unidades funcionales y finalmente, su aplicación a las unidades de objetivo final, sea éste la producción de bienes o la prestación de servicios. En ese contexto, la obra analiza y ejemplifica los mecanismos de costeo apropiados para los diferentes tipos de actividades industriales, comerciales y de servicio en el triple propósito que conlleva todo sistema de costos, esto es, valuar existencias, controlar operaciones y servir de guía para la toma de decisiones. Y lo hace desde la óptica de los posibles modelos, configurados a partir de las vertientes del costeo por absorción y el costeo variable y de las bases de datos histórica y predeterminada, respondiendo así a las pautas que definen cada sistema. Culmina con una parte práctica en la que se desarrollan casos sobre los distintos sistemas, complementando los conocimientos teóricos y aportando una visión integral sobre cada tema. El autor ha ejercido ininterrumpidamente la docencia de la disciplina costos desde 1957 hasta el presente en las universidades de Buenos Aires y de Belgrano, siendo actualmente profesor titular consulto de la primera de ellas así como subdirector de su Departamento Pedagógico de Contabilidad a cargo del Area de Gestión y Costos. Su actividad profesional ha estado ligada, asimismo, con esta especialidad, habiéndose desempeñado en cargos oficiales y privados vinculados a ella, principalmente dentro de la industria frigorífica y alimentaria, y ejerciendo la consultoría independiente en dicha materia. A ello ha sumado una intensa actividad académica como autor y expositor, el dictado de cursos especiales para empresarios y ejecutivos, y el ejercicio de la investigación como miembro de la Comisión Técnica del Instituto Argentino de Profesores Universitarios de Costos y de la Comisión de Estudios de Costos del Consejo.